Kaas hovedgård har været stamsæde for en nu uddød adelsslægt Kaas fra før 1459 til 1523, desuden fra 1914 til 1923. Maleri fra 1863.

Gården er kendt tilbage fra starten af 1300-tallet. Hovedbygningen er opført i 1636 af rigsråd Niels Krag, sidefløjen og ladegården i 1791 af Jens de Hoffman. Den oprindelige middelaldergård blev nedbrændt af Skipper Clements folk i 1534.

Familien Færch (tobak) har ejet gården siden 1954, fra 2008 har der dog været trakasserier o. salg og forkøbsret til flertalsaktionærerne blandt dele af familien Færch - til stor utilfredshed hos mindretaltalsaktionærerne, også af familien Færch.

Kaas 1741

Blandt mere kendte ejere til Kaas var Jens Hvas, som i 1536 blev henrettet for (måske nok under tvang) at have støttet Skipper Clement. Niels Krags hovedbygning bærer hans og hustruen Jytte Høgs våben.